Детокс със сокове – здравословна практика или рисков експеримент?
Детокс със сокове – здравословна практика или рисков експеримент?
В последните години соковите диети добиха широка популярност сред хората, които търсят бързо пречистване на организма или отслабване. Методът включва изключване на твърдата храна и консумация само на **пресни плодови и зеленчукови сокове** за период от 3 до 7 дни. Идеята е,
че така тялото „почива“ от тежката храна и освобождава натрупани токсини.
Потенциални ползи от соковите режими
Привържениците на тази практика твърдят, че пречистването със сокове:
* подпомага **детоксикацията на черния дроб и бъбреците**;
* подобрява **хидратацията и чревната флора**;
* осигурява висока доза **витамини, минерали и антиоксиданти**;
* води до бърза загуба на тегло (най-често водна маса).
Няма съмнение, че **пресните сокове са полезни**, когато са част от балансираното меню. Но дали пълното изключване на други хранителни групи е разумно?
Какви са рисковете?
Според последни проучвания, публикувани в *Nutrients*, **гладуването само със сокове може да наруши баланса на полезните бактерии** в устната и чревната микрофлора. Установено е увеличаване на вредни бактерии от рода *Proteobacteria*, свързани с възпаления, както и спад на *Firmicutes* – важни за разграждането на фибри.
Допълнително, диета с 800–900 калории на ден, бедна на **протеини, полезни мазнини и фибри**, може да доведе до **умора, замайване, хормонален дисбаланс** и дори да предизвика **йо-йо ефект** след възобновяване на нормалното хранене.
Какво препоръчват специалистите?
* Приемайте **сокове като част от разнообразно и пълноценно меню** – не като заместител на основни хранения.
* Комбинирайте ги с **протеини, пълнозърнести храни и здравословни мазнини**, за да осигурите стабилни енергийни нива.
* Не следвайте **ограничаващи режими без медицинско наблюдение**, особено ако имате хронични заболявания като диабет, гастрит или хранителни разстройства.
Заключение:
Соковете могат да бъдат освежаваща и здравословна добавка към режима ви, но **прекомерната им употреба като средство за пречистване** не носи дългосрочни ползи. Най-сигурният и ефективен начин да се поддържа добро здраве е **разнообразното, балансирано хранене**, богато на фибри, витамини и макронутриенти.
