8 невероятни ползи от консумацията на куркума

Куркумата не само придава апетитен златист оттенък на ястията, но и притежава редица здравословни ползи. Тази подправка е широко използвана в индийската, тайландската и близкоизточната кухня, а също така е неразделна част от аюрведичната медицина. Основната ѝ активна съставка е куркуминът – мощно съединение с противовъзпалителни

и антиоксидантни свойства. За да се усвои по-добре от организма, куркумата трябва да се комбинира с черен пипер, който значително повишава бионаличността ѝ.

Ето осем основни ползи от редовната консумация на куркума:

1. Намалява възпалението
Възпалението е естествен отговор на организма при инфекции и травми. Хроничното възпаление обаче може да доведе до сериозни заболявания като артрит и сърдечно-съдови проблеми. Куркуминът действа като естествен противовъзпалителен агент, който блокира молекулите, отговорни за възпалителните процеси.

2. Подпомага борбата с рака
Изследвания показват, че куркумата може да забави растежа на раковите клетки, особено при рак на гърдата, кожата и простатата. Тя също така подпомага ефективността на химиотерапията и намалява страничните ѝ ефекти.

3. Подпомага детоксикацията на черния дроб
Черният дроб играе важна роля в елиминирането на токсините от тялото. Куркумата съдържа антиоксиданти, които подпомагат процеса на детоксикация и защитават чернодробните клетки от увреждане.

4. Естествено болкоуспокояващо средство
Куркуминът има аналгетични свойства, които могат да намалят болката при навяхвания, изгаряния и наранявания. Той стимулира опиоидната система в организма, която регулира усещането за болка.

5. Облекчава симптомите на артрит
Благодарение на силните си противовъзпалителни свойства, куркуминът може да намали сковаността и болката при хора, страдащи от артрит. Изследвания доказват, че той е толкова ефективен, колкото някои традиционни лекарства, но без нежелани странични ефекти.

6. Забавя процеса на стареене
Куркумата е мощен антиоксидант, който предпазва клетките от оксидативен стрес – една от основните причини за стареенето. Освен това куркуминът спомага за намаляването на риска от невродегенеративни заболявания като Алцхаймер.

7. Действа като естествен антидепресант
Проучвания показват, че куркуминът повишава нивата на серотонин и допамин – хормоните, отговорни за доброто настроение. Това го прави естествено средство за борба със стреса, тревожността и депресията.

8. Подобрява здравето на сърцето
Куркуминът укрепва функцията на кръвоносните съдове, като регулира кръвното налягане и намалява риска от образуване на кръвни съсиреци. Според научни изследвания, приемът на куркума може да намали вероятността от инфаркт при хора, подложени на сърдечна хирургия.

Заключение: Включването на куркума в ежедневното меню може значително да подобри здравето ви. Добавете я към супи, чайове, смутита и други ястия, за да се възползвате максимално от нейните полезни свойства!

Автор: marmalad.net