Кои плодове и зеленчуци съдържат най-много нитрати и как да се предпазим?
Кои плодове и зеленчуци съдържат най-много нитрати и как да се предпазим?
Съвременното земеделие, стремящо се към висока продуктивност, често използва торове и препарати, които оставят следи в плодовете и зеленчуците. Скорошно проучване, проведено от френски учени, разкри кои растителни храни съдържат най-високи нива на нитрати и пестициди – вещества, свързвани с риск от здравословни проблеми,