Защо да пием сок от цвекло?

Червеното цвекло е кореноплоден зеленчук, който постепенно се превръща в популярна суперхрана. Макар вкусът му да не се харесва на всеки, няма съмнение, че сокът от цвекло притежава множество полезни свойства, които допринасят за общото здравословно състояние. Ето 12 основателни причини да го включите в ежедневното си меню:

1. Регулира кръвното налягане
Нитратите в сока от цвекло се преобразуват в азотен оксид, който разширява кръвоносните съдове и спомага за понижаване на кръвното налягане.

2. Повишава издръжливостта при тренировки
Приемът на сок от цвекло преди физическо натоварване подобрява издръжливостта и спортните постижения.

3. Увеличава мускулната сила при сърдечна недостатъчност
Изследвания сочат, че сокът от цвекло повишава мускулната сила при хора с хронични сърдечни състояния.

4. Подпомага мозъчната функция
Нитратите подобряват кръвообращението в мозъка, което може да забави когнитивния спад и да намали риска от деменция.

5. Поддържа здравословно тегло
Сокът е нискокалоричен и почти без мазнини – идеален избор за хора, стремящи се към балансирано тегло.

6. Има потенциал против рак
Бетаалините в цвеклото действат като мощни антиоксиданти, предпазващи клетките от увреждане и мутации.

7. Отличен източник на калий
Калият е важен за сърдечния ритъм и мускулната функция. Сокът от цвекло осигурява добри нива на този минерал.

8. Доставя ключови минерали
Осигурява калций, магнезий, желязо, манган, цинк, селен и други есенциални елементи за организма.

9. Богат на витамин C
Подпомага имунната система, действа като антиоксидант и подобрява абсорбцията на желязо.

10. Поддържа здрав черен дроб
Бетаинът в цвеклото спомага за изчистване на токсините и намаляване на мастните натрупвания в черния дроб.

11. Добър източник на фолиева киселина
Полезен за бременни жени – предотвратява дефекти в развитието на плода и подпомага деленето на клетките.

12. Намалява холестерола
Според изследвания, редовният прием на сок от червено цвекло може да понижи „лошия“ холестерол и да повиши нивата на HDL.

За максимален ефект, консумирайте сока прясно изцеден. Ако вкусът ви се струва силен, комбинирайте с ябълка, лимон, мента или морков. Така ще получите здравословна напитка с отличен вкус и мощен ефект за тялото.